TOKYO SORA
YAKINIKU · RAMEN · IZAKAYA美味
季節焼き野菜
NGON THEO CÁCH
ĐƠN GIẢN NHẤT
Nướng 2 phút mỗi mặt ở vùng lửa nhẹ của vỉ
Muối tiêu chanh, hoặc chấm tare còn lại
Lưu ý
Đặt rau ở mép vỉ nơi lửa yếu, để chỗ giữa dành cho thịt.
Bí ngòi & hành tây
焼き野菜盛り合わせ
1 phần75.000₫Rau theo mùa, nướng cùng thịt để hút mỡ.
✿Hương vị
旨Ngọt nước tự nhiên
甘Hút mỡ bò trên vỉ
香Giòn nhẹ, ăn nghỉ miệng
合Cân lại cả bữa nướng
Vị trí:
Rau củ theo mùa, chọn trong ngày
✿Cách sơ chế
Lát mỏng
10–12 lát
Chín nhanh, mép hơi cháy ngọt.
ĐỘ MỀM
Lát vừa
6–8 lát
Ngoài xém trong còn giòn.
ĐỘ MỀM
Miếng dày
4–5 miếng
Mọng nước, ngọt đậm hơn.
ĐỘ MỀM
✿Gợi ý thưởng thức
塩
Muối tiêu chanh
Đơn giản, tôn vị ngọt rau
垂
Sốt Tare
Chấm nhẹ khi ăn cùng thịt
味
Miso mè
Bùi béo, hợp bí ngòi
七
Shichimi
Cay ấm, đổi vị
❁
Bí ngòi & hành tây — nguyên liệu quý
Rau theo mùa · Sơ chế trong ngày · Cắt dày đều để chín cùng nhịp
焼いてうまい！
NƯỚNG ĐÚNG CÁCH — NGON HẾT Ý
Thưởng thức từng lát — trọn vẹn hương vị như ở Tokyo.